Где сбыть ягоды?
12.08.2019 г.
На урожай ягод североуральцам нынче грех жаловаться. Лето в этом году выдалось очень дождливым, и на приусадебных участках к концу июля поспела малина, смородина и ирга. Порадовала изобилием урожая в нынешнем сезоне и довольно экзотическая для Северного Урала ягода вишня.
Где сбыть ягоды? (рис.1)Судя по предварительным ожиданиям хороший урожай в лесу брусники и клюквы. Излишки ягод владельцы индивидуальных домов и дач продают на мини-рынках нашего города. Хотя на сегодняшний день оборудованных мини-рынков в Североуральске практически нет.
Торговля дарами природы в основном идет около магазинов на открытом пространстве. Вот на привокзальной площади бабульки торгуют ягодами и разной зеленью под окнами магазина «Гастроном». Понятно, что в дождливую погоду с малиной и укропчиком около торговой точки не постоять.
Если вспомнить советские времена, то в районе привокзальной площади был довольно приличный мини-рынок. Прилавки под навесом находились у забора бывшего СПТУ-95. Базарчик был рассчитан примерно на 15 торговых мест, что вполне удовлетворяло спрос. В рыночный период на бойкий оживленных местах в Североуральске стали строиться ларьки, магазины и торговые центры.
Базарчик в районе привокзальной площади пришлось снести, а на его месте был построен магазин под названием «Луна». Одно время в этом здании находилось даже питейное заведение, но сейчас там часть торговых площадей арендует магазин федеральной сети «Красное и белое».
Далеко не каждый владелец приусадебного участка и сборщик ягод пойдет продавать собранный урожай ягод на рынок. Кто-то в такой ситуации подает объявление в местные газеты и таким образом сбывает выращенный урожай. Почти круглый год в рубрике бесплатных объявлений газеты «Североуральские вести» можно встретить сообщения о продаже брусники и клюквы. Некоторые сборщики продают ягоды даже с доставкой на дом.
Централизованно приемкой ягод на территории Североуральского городского округа никто не занимается. Между тем, в соседнем Карпинске ягоды у населения принимает фитоцентр «Диана». Опять же, чтобы добраться до соседей, нужно дополнительное время на поездку.
В свое время в Североуральске можно было сдать ягоды в любом количестве в госпромхоз «Денежкин камень». Пункт по приему ягод находился в поселке Горном, там же был небольшой цех по производству варенья. Стоит отметить, что брусничное и клюквенное варенье местного производства пользовалось достаточно устойчивым спросом в магазинах нашего города.
Принимали ягоды от населения в госпромхозе «Денежкин камень» на довольно выгодных условиях. За дары природы расчет происходил сразу за деньги либо за сахарный песок. Помнится, одно время сахар выдавали по талонам, и в свободной продаже его в магазинах не было. На человека в месяц давали по талонной системе только один килограмм сахара. Так что в сезон заготовок из такого количества сахара варенье особо много было и не сварить.
Пару месяцев назад в одном из магазинов торговой сети «Магнит» нашего города я приобрел небольшую баночку варенья, на которой было написано «Клюква». Содержимое баночки скорее всего лишь напоминало по наличию ароматизаторов лесную ягоду.
Наверное, стоит в нашем городе возродить цех по производству варенья. А спрос на качественный продукт будет и в других городах нашей области.

Г. Каландинский.
Газета «Североуральские вести» № 31 (1028) 1 августа 2019 года.