- Я всю жизнь держу подсобное хозяйство,— рассказывает Станислав Алексеевич. – Как пришел из армии, построил себе дом примерно в 1985–1986 году. В соседнем доме в свое время жила моя бабушка, а здесь жили Гарсуновы. У них дом сгорел, я выкупил участок и построил дом и завел первого быка. Держал свиней, коров, сейчас значительно меньше осталось.

{hsimage}- С тех пор постоянно кручусь. Вот с утра уже четыре раза сходил на пятый этаж, молоко разносил бабушкам. Рынка сбыта нет, поэтому приходится продавать знакомым.
— А куда-то в столовые сдавать нельзя? – интересуюсь я.
— Сейчас без сертификата никуда не принимают,— отвечает С. Разуваев. – Раньше хоть можно было на базаре что-то продавать, сейчас и его нет. Я держу там свою точку, но свое мясо продавать нельзя, можно только то, что взято с бойни. Своей нормальной бойни в Североуральске нет, поэтому если я вырастил какую-то скотину, то ее надо везти в Карпинск и закалывать там. А это же такие расходы!
Раньше со сдачей сельхозпродукции проблем не возникало. Сейчас же продаю только знакомым, которые еще помнят вкус настоящего молока, на котором они воспитаны.

Нынешнее же молодое поколение уже привыкло к магазинному молоку, которое изготавливают из пальмового масла. Или вот я сделаю для себя тушенку, так у ней вкус натуральный, чувствуется настоящее мясо. Или домашняя сметанка, в которой ложка стоит. Кто сейчас помнит, какой у нее вкус и запах?
Между прочим, такое положение практически по всей области. На днях приезжал мужчина, который забирал у меня коровьи шкуры. Он рассказал, что еще пару месяцев назад у говядины была закупная цена 270 рублей за килограмм, сейчас только 230. И то многие не знают, куда ее сдать. Разве ж это правильно? При этом в магазинах цена не изменилась. А кто знает, откуда ее завезли и сколько она до этого хранилась? Может, из каких-нибудь военных резервов неизвестно какой страны.
Корма С. Разуваев закупает на стороне. Если скосить траву еще как-то можно, есть доступные тракторные косилки, то вот собирать готовое сено очень сложно. Нанимать для этого бригаду мужиков накладно, да и не все согласятся проработать световой день в жару и под укусами гнуса.
Приобрести пресс-подборщик не реально, он стоит примерно под 1 миллион рублей. И это при том, что впоследствии будет использоваться не на полную мощность. Большие хозяйства могут себе это позволить, потому что у них и объемы подходящие, поэтому такая техника достаточно быстро окупится.
Наверное, именно поэтому в Североуральске постепенно исчезают желающие заниматься сельским хозяйством. По словам Станислава Алексеевича, когда-то только на их улице Советской набиралось стадо под 100 голов, да еще на Южном было два таких стада, не считая другого частного сектора. Сейчас по всему городу наберется от силы 30 коров.
Когда он начинал заниматься разведением, привез сюда коров голштинской породы, которая легко давала по 30 литров молока в день. А сейчас куда столько девать, если у тебя три коровы? Возникает и еще одна проблема – постоянный уход за животными. Трактор можно загнать в гараж, выключить и неделю не трогать. Езжай себе на юг в отпуск. С коровами так не получится, они требует внимания, кормления, чистки и т. д.
{hsimage}В свое время С. Разуваев работал в машинопрокатной станции (где сейчас находится «Бокситстрой»), но потом практически попали под сокращение и надо было как-то выкручиваться. Поэтому сельскому хозяйству пришлось уделять больше внимания. За счет этого семья и выжила.
Сейчас поголовье уже не то, животных он держит больше по привычке. Считает, что после выхода на пенсию оставит только огород, а всю скотину передаст сыну и снохе. Даже при небольших ресурсах можно содержать тех коров и свиней гораздо больше, но девать продукцию просто некуда.
Создается какая-то странная ситуация – мы можем даже в суровых условиях Северного Урала выращивать нужные населению овощи, производить мясо, молоко и яйца, но для их реализации в современных условиях создано столько препонов, что до потребителя они просто не дойдут.
С одной стороны, это делается, конечно же, в интересах населения – чтобы к нему не попали вредные и зараженные чем-либо продукты. Ведь есть же в последнее время случаи разной африканской чумы и прочего там сальмонеллеза. С другой стороны, не стоит, наверное, превращать борьбу за безопасность в борьбу с производителями.
Такая вот складывается сложная ситуация. Но будем надеяться, что в ближайшее время она кардинально изменится. Дело в том, что областные власти обратили особое внимание проблемам в сельскохозяйственной сфере.
Необходимо применять такие меры стимулирования агропромышленной отрасли региона, чтобы к 2021 году обеспечить увеличение производства основных продуктов питания — мяса, молока и овощей — минимум на пять процентов. Об этом 25 июля на заседании совета по приоритетным стратегическим проектам Свердловской области, посвященном вопросу развития АПК, сказал Евгений Куйвашев.
На сегодняшний день регион обеспечивает себя на 57 процентов мясом и мясопродуктами, на 61 процент — молоком и молочными продуктами, на 40 процентов — овощами, на 100 процентов — картофелем и яйцом. В соответствии с поручением главы региона, министерство агропромышленного комплекса и продовольствия разработало паспорт приоритетного регионального проекта в сфере агропромышленного комплекса «Повышение уровня самообеспечения сельскохозяйственной продукцией населения Свердловской области».