Сев-Урал.Инфо - «Повар на войне – главная фигура»
Информационный сайт Североуральска
Фото недели




Besucherzahler russain brides
счетчик посещений



Рейтинг@Mail.ru


Яндекс.Метрика


Сервер работает без цензуры Кремля

Справочник Администрации Североуральского городского округа



Фев 05 22:10
«Повар на войне – главная фигура»

Аdmin
13 января поздравления с 95-летием принимала ветеран Великой Отечественной войны Татьяна Ильинична Головизнина. Юбиляршу поздравили и вручили памятный адрес от президента России В. Путина заместитель главы администрации по социальным вопросам Ирина Достовалова, директор Комплексного центра социального обслуживания населения Алёна Быкова и представитель городского Совета ветеранов Евдокия Козьминых.
{hsimage}К приезду гостей Татьяна Ильинична готовилась особенно: нежно-розовая блузка в мелкий горох и шёлковый платок только подчёркивали её обаяние и утончённый вкус. Стройная, невероятно красивая, она всё время удивлялась и восклицала:
– И как это вы узнали, что у меня юбилей? Вот так неожиданная встреча! Я всё пережила – и голод, и холод, не думала, что доживу до 95-ти лет! Если с моего рождения, с 1922 года всё рассказывать, то и дня не хватит! Как бы мне ещё дожить до Дня Победы!
На праздничном столе – фрукты, сладости и торты, заботливо испечённые дочерью – единственной опорой. Украшает стол чайная пара «С юбилеем Победы», дорогой и важный подарок – память о победной весне 1945-го.
Татьяна Ильинична родилась в 104-м посёлке Новолялинского района. А в скором времени семья перебралась в Новую Лялю, где Татьяна закончила семилетку. В семье – одна старшая дочь и десять сыновей (сейчас из многодетной семьи осталась одна она и младший брат, 45-го года рождения). Понятное дело: много детей – много забот. Татьяне приходилось быть нянькой, помогать родителям и много трудиться.
Совсем девчонкой устроилась она на Новолялинский целлюлозно-бумажный комбинат, работала в пакетном цехе. Это был первый в стране завод по производству сульфатной целлюлозы. И на опыте работы завода учились и осваивали новую продукцию сотни специалистов целлюлозного производства Союза. После Татьяне выпало новое испытание – в июне 1942 года её забрали в армию:
Когда отправляли на фронт, пришёл начальник эшелона и приказал Татьяне идти на кухню, готовить для солдат.
– Не хочу, не буду! Я и варить не умею!»,заголосила она.
– Повторить приказание! Ослушаешься – отправлю на гауптвахту!последовал ответ.
Татьяна хоть и была против, но отлично понимала, что спорить бесполезно – начальники и командиры два раза свои требования не повторяют… Выбора не было. С тех пор она так и осталась кашеварить.
Солдат тогда доставили на авиабазу в Приморском крае, расположенную в непосредственной близости от села Воздвиженка. Там был дислоцирован 444-й тяжелобомбардировочный авиационный Берлинский орденов Кутузова и Александра Невского полк.
Труд на армейской кухне был нелёгким: перебои в поставках продуктов, атаки с воздуха, нескончаемые груды картофеля и мытьё котлов. Несмотря на это, кухня должна была кормить солдат в любых условиях.
{hsimage}– В моём распоряжении был огромный ковш да два здоровенных котла. Когда я начинала их мыть – только пятки торчали, я вся в котле была, – смеётся теперь именинница.
– Татьяна Ильинична, а что готовили? Солдаты хвалили Вас?
– Готовили, как обычно — суп, кашу. Только и слышно было: «Таня, повар, спасибо тебе!».
С раннего утра Татьяна готовила горячую пищу, а ночью в карауле охраняла самолёты. Говорит, по уставу, если кто идёт, надо было останавливать.
 – Однажды кто-то проник на пост, – рассказывает она один эпизод. – Стой, кто идёт? Стрелять буду! – крикнула, – и в воздух выстрелила. Оказалось, это был кто-то из начальства. После он всё спрашивал: «Скажите, кто стрелял в меня?». Помню, за тот случай командир части мне вынес благодарность.
– Когда война стала заканчиваться, их погрузили на корабли и повезли в Японию, – присоединяется к разговору дочь Людмила. – Мама иногда плачет, вспоминает, что годы ушли. А что поделать – в то время никто не спрашивал, чего мы хотим…
В войну было тяжело, но и в мирной жизни не легче. После демобилизации, чтобы поднять семью, Татьяна Ильинична трудилась по две смены на своём комбинате. Некоторое время жила в Волчанске, там работала поваром. Родила дочку и сына. В Североуральск приехала в 1978 году, будучи на пенсии. Сейчас у неё трое внуков, три правнука и один праправнук.
В посёлке Зелёный, в простонародье называемый Хитрый (прилегающий сектор посёлка Черёмухово), вела большое хозяйство. Дочка во всём помогала ей управляться. Сейчас хозяйство хоть и небольшое, но ответственное – четыре кошки и собака. Животину хозяйка старается накормить повкуснее: покупает Китикет и молоко. Татьяна Ильинична даже в квартиру к дочери переезжать не торопится, говорит, куда я кошек своих дену?
Скучать ветерану не приходится: боевая, с весёлым нравом, она и сейчас частушки поёт. По вечерам занимается любимым рукоделием, шьёт одеяла и сумки из лоскутков. А выполненные своими руками изделия дарит родным и знакомым. Вот и мы без подарков не остались!
На прощание мы вручили нашей героине квитанцию на подписку газеты и пообещали, что она обязательно увидит свои фотоснимки в ближайшем номере.
Татьяна Ильинична, мы говорим Вам спасибо за то, что приближали Победу, за стойкость и каждодневный героизм, ведь как говаривал Михаил Кутузов, повар на войне – главная фигура, щи да каша для бойца – главный боеприпас, без них не будет и победы!

Анна КРАСНОВА.
На фото автора: И. Достовалова поздравляет с юбилеем Т. Головизнину. Татьяна Ильинична с дочерью Людмилой.
Газета „Наше слово“ № 3, 27 января 2017 года.


Тэги: Нет разделов 

Добавить комментарий

Вы можете оценить уровень владения русским языком авторами комментариев, поскольку они выкладываются так, как написаны.
Ваше сообщение будет опубликовано, если оно не содержит:
— ненормативной лексики
— личных оскорблений или негативных высказываний в адрес других посетителей сайта или иных лиц
— личной переписки, не имеющей отношения к обсуждаемому материалу (для этого есть сервис онлайн-дневников)
— ссылок на какие-либо, не относящиеся к теме обсуждаемой публикации, страницы в интернете
— рекламы товаров или услуг, адресов или телефонов и т.п.
— призывы к насилию, в том числе к насильственному свержению режима
Администрация сайта оставляет за собой право удалять любые сообщения с сайта без объяснения причин.
Комментарии к материалам сайта - это личное мнение посетителей сайта.
Мнение автора сообщения может не совпадать с мнением администрации.
Посетители, которые используют возможность делать комментарии на нашем ресурсе в целях троллинга, будут подвергаться особому вниманию по части используемых IP-адресов.

Защитный код
Обновить