Как поясняют авторы исследования, «индекс расходов
на еду отражает долю расходов
на продукты питания
в общем объеме месячных трат российской семьи.
Чем ниже этот показатель, тем выше уровень благосостояния, поскольку семья может позволить себе большие траты
на непродовольственные товары
и услуги».В частности, речь идет
об одежде, бытовой технике, образовании, отдыхе, транспорте, медицине, сбережениях.
Но позволяет ли нынешняя статистика делать некий глобальный вывод
о том, что свыше трети граждан «перебивается
с хлеба на воду», ограничивая себя
во всём, что
не относится к пропитанию и оплате тарифов ЖКХ? Вероятно, это только часть правды.
Между тем Интернет полнится комментариями следующего рода: «Это называется когнитивный диссонанс: живем
в зазеркалье, где каждый год официально растут доходы населения
и при этом идет
его же обнищание».
Объективная же ситуация такова, что беднейшие слои тратят
на еду до 50-70% своего дохода, состоятельные –
не более 15-20%. Соответственно, инфляция для людей
из первой группы априори выше: в
их корзине максимальный удельный вес занимают продукты питания, которые вдобавок дорожают значительно быстрее, чем непродовольственные товары.
Причем именно
в последние месяцы этот разрыв заметно вырос
на фоне резкого укрепления рубля
и затоваривания магазинов бытовой техникой
и электроникой. В прошлом году продовольственная инфляция побила все антирекорды последних десяти лет. Среди мяса больше всего прибавили цены
на индейку, говядину
и баранину. Из овощей «рекордсменами» стали картофель, репчатый лук, огурцы
и помидоры.«Любое увеличение доли расходов
на еду в расходах домохозяйств – это признак нарастающей
в стране бедности,— утверждает директор Центра социальной экономики Алексей Зубец. – Но сегодня
в России дела обстоят несколько сложнее. Огромное множество людей, получив зарплату,
какую-то её часть размещает
на банковском депозите под высокие проценты.
Соответственно, эти деньги
не идут на покупку товаров долговременного пользования, без которых можно обойтись, например, холодильники, телевизоры. Поэтому торговые сети
и жалуются на падение спроса.
А вот без еды – никак,
и расходы на нее ощутимо растут
в общем объеме трат.
То есть, структура расходов населения сильно изменилась по причине высокой прибыльности депозитов: если раньше доля сбережений занимала
в этой структуре 3-5%, то сейчас она близка к 10%».
Очевидно также, что цены
в продовольственном секторе ускоренно обгоняют цены
в непродовольственном, поскольку рубль укрепился
и доллар подешевел.
В любом случае, отмечает Зубец,
у россиян уходит
на еду значительно больше средств, чем
у жителей Франции (доля
в расходах — 13%), Германии (12%), Британии (10%),
не говоря уже
о Люксембурге (5-7%), самой богатой стране Европы.
Ваше сообщение будет опубликовано, если оно не содержит:
— ненормативной лексики
— личных оскорблений или негативных высказываний в адрес других посетителей сайта или иных лиц
— личной переписки, не имеющей отношения к обсуждаемому материалу (для этого есть сервис онлайн-дневников)
— ссылок на какие-либо, не относящиеся к теме обсуждаемой публикации, страницы в интернете
— рекламы товаров или услуг, адресов или телефонов и т.п.
— призывы к насилию, в том числе к насильственному свержению режима
Администрация сайта оставляет за собой право удалять любые сообщения с сайта без объяснения причин.
Комментарии к материалам сайта - это личное мнение посетителей сайта.
Мнение автора сообщения может не совпадать с мнением администрации.
Посетители, которые используют возможность делать комментарии на нашем ресурсе в целях троллинга, будут подвергаться особому вниманию по части используемых IP-адресов.