По данным Росстата,
за десятилетие с
2014 по 2024 года сильнее всего подорожали три продукта. Первый
из них — сливочное масло.
Его цена выросла почти
в три раза: с
339 до 927 рублей за кг соответственно. Стоимость мороженой рыбы увеличилась с
98 до 244 рублей за кг
за тот же период, что позволило занять
ей вторую строчку по удорожанию.
Ну а замыкают этот «призовую» тройку яблоки, цена
на которые увеличилась с
68 рублей за кг в 2014-м до
160 рублей за кг
в прошлом году.Далее по рейтингу идут цены
на говядину: она увеличилась с
252 до 560 рублей за кг соответственно. Почти
в два раза
за десятилетие выросли цены
на курицу: если в
2014 году за кг этой птицы нужно было платить
117 рублей, то в 2024-м следовало уже выкладывать
221 рубль. Молоко
за десятилетие подорожало в 1,9 раза — с
42 рублей за литр до
78 рублей за то же количество соответственно.
«Ключевая причина роста цен
на сливочное масло
в последнее время — увеличение потребления
на фоне недостаточности сырого молока
в России, и международный тренд
на подорожание этого продукта
в мире», — объяснил зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов.
А вот что происходит
с сырым молоком — отдельная история.
По словам ведущего аналитика Freedom Finance Global Натальи Мильчаковой,
в основном это вопрос цен
на корма и динамики поголовья скота.
Цены на корма — это главная затратная составляющая
в оптовой цене молока.
Земли под пастбища
в России за десять лет стало меньше, так как сельскохозяйственные земли часто забирает строительная отрасль,
а поголовье крупного рогатого скота
не сильно росло,
в ряде регионов даже сокращалось. Импортных комбикормов после санкций
2022 года стало меньше, поэтому дорожает
и молоко, и, соответственно, произведённые
из него продукты.
Большую роль
в подорожании сельхозпродукции
в целом сыграл рост цен
на топливо, особенно после
2022 года, когда демпфер
на нефтепродукты был временно отменен,
а затем вернулся
в очень скорректированном виде, и не
в пользу фермеров.
Подорожание рыбы было связано как
с сокращением ее вылова, в том числе по причине устаревшего рыболовного флота, так и
с сокращением импорта,
в том числе по причине продовольственного эмбарго,
а также с тем, что значительная часть выловленной
в России дикой рыбы идет
на экспорт, что уменьшает поставки
на внутренний рынок.
Ваше сообщение будет опубликовано, если оно не содержит:
— ненормативной лексики
— личных оскорблений или негативных высказываний в адрес других посетителей сайта или иных лиц
— личной переписки, не имеющей отношения к обсуждаемому материалу (для этого есть сервис онлайн-дневников)
— ссылок на какие-либо, не относящиеся к теме обсуждаемой публикации, страницы в интернете
— рекламы товаров или услуг, адресов или телефонов и т.п.
— призывы к насилию, в том числе к насильственному свержению режима
Администрация сайта оставляет за собой право удалять любые сообщения с сайта без объяснения причин.
Комментарии к материалам сайта - это личное мнение посетителей сайта.
Мнение автора сообщения может не совпадать с мнением администрации.
Посетители, которые используют возможность делать комментарии на нашем ресурсе в целях троллинга, будут подвергаться особому вниманию по части используемых IP-адресов.