Новости СУБРа
В 2022 году пекари комбината питания «СУБР» изготовили для горняков и североуральцев 228 тонн хлебобулочных изделий, по восемь килограммов на каждого жителя городского округа. В этом году багеты и булочки будут ещё вкуснее благодаря запуску новых печей. Хлеб в субровской пекарне пекут круглосуточно, до 3000 буханок в смену, в сутки более 650 килограммов, в месяц – 19 тонн. Хлебобулочные изделия поступают в рабочие столовые, буфеты, фирменные магазины «Каравай» и другие торговые точки. Часть продукции обогащена злаковыми смесями и витаминизирована, её с удовольствием заказывают детские сады и городская больница. Ассортимент огромный. Одних только хлебов полтора десятка: от полюбившегося «Дарницкого» и «Жита» до «Старорусского», «Берендеевского», «Слободского», «Суворовского», «Прибалтийского». Каждый год разрабатывают новинки. К примеру, для тех, кто постится и бережет фигуру, – багет «Бородино», хлеб «Медовый» или булочка «Октябренок» на гречневой муке. Хорошо раскупаются багеты «Чиполлино» и «Экстра», итальянская лепёшка «Фокаччо», булочки, печенье. Взрослые и дети обожают субровские слойки, рогалики и круассаны с маком, джемами и кремами, которых более 10 наименований. Витаминизированные изделия и новинки пекари обязательно кладут в шахтёрские тормозки. Секрет вкусной выпечки не только в особенной рецептуре и умелых руках мастериц. Большое значение имеет оборудование. В этом году СУБР закупил для пекарни печи с автоматическими настройками. – На каждый вид изделия устанавливается своя программа, а также подача и время выпечки. Благодаря новым печам даже внешний вид у хлебов изменился, – рассказала тестовод пекарни Лариса Постникова. В этом году пекарня комбината питания СУБРа увеличит ассортимент изделий до 93 наименований.
Людмила Михалёва. Фото автора. Пресс-служба Акционерного общества «Севуралбокситруда». |
Ваше сообщение будет опубликовано, если оно не содержит:
— ненормативной лексики
— личных оскорблений или негативных высказываний в адрес других посетителей сайта или иных лиц
— личной переписки, не имеющей отношения к обсуждаемому материалу (для этого есть сервис онлайн-дневников)
— ссылок на какие-либо, не относящиеся к теме обсуждаемой публикации, страницы в интернете
— рекламы товаров или услуг, адресов или телефонов и т.п.
— призывы к насилию, в том числе к насильственному свержению режима
Администрация сайта оставляет за собой право удалять любые сообщения с сайта без объяснения причин.
Комментарии к материалам сайта - это личное мнение посетителей сайта.
Мнение автора сообщения может не совпадать с мнением администрации.
Посетители, которые используют возможность делать комментарии на нашем ресурсе в целях троллинга, будут подвергаться особому вниманию по части используемых IP-адресов.