Хозяева
с гордостью показывают свои владения. Глядя
на это даже
не верится, что вся эта история начиналась
с одной простой козы.Эх, Маруся!Уютный домик
на тихой улочке, рядом лес, картинка – залюбуешься: свой, особенный мир.
Всё напоминает о лете, беззаботном детстве, здесь по-настоящему
отдыхаешь душой.– Покупали
в такую волну, когда дома были относительно недорогими.
В феврале приобрели, а
в марте мне случайно
на глаза попался журнал, где заводчики делились опытом по разведению лучшей молочной породы – зааненских коз. Тогда
и возникла идея: «Хочу козу!», вот надо стало –
и всё. Хотелось заняться
чем-то толковым, ведь
у нас четверо детей, – рассказывает предысторию Оксана.
Можно сказать, что
с этого глянцевого журнала
и начался фермерский дневник. Сказано – сделано, или мечты сбываются? Вскоре Оксана стала счастливой обладательницей простой деревенской козы «русский ситец».
Она вспоминает, как Марусю вели вдоль железной дороги
с улицы Кирова. Первую зиму вольнолюбивая красавица жила
в доме, потом
её перевели в специально оборудованную стайку.
– У мужа строительная профессия,
он так и сказал, что любое жилище для животных построю.
Вы представляете, Маруся – моя первая коза. Когда
я доить её стала, почувствовала будто всю жизнь этим занималась. Тогда
я влюбилась в это дело
и поняла – это моё!
Полезные советы по содержанию коз искали исключительно
в книгах. Весной приступили
к разметке и обустройству конюшен. Строили своими руками, «под ключ»,
с комфортом, что называется,
на перспективу. Сооружения получились капитальными – первые шаги уже позади.
Ну, просто умилениеВ следующую зиму
у Глазуновых была полная конюшня зааненских коз, Алексей привёз их
из Артёмовска. На тот момент
к знатному заводчику даже студенты приезжали,
за опытом для диссертации
о работе в молочном козоводстве.
Зааненские молочные козы выведены
в Швейцарии, красивые, грациозные, дружелюбные, охотно идут
на контакт. Среди преимуществ – плодовитость
и приличный объём молока. Молоко наивкуснейшее, без запаха,
со сливочным вкусом, считается эталоном молочной продукции. Жирность составляет
4–4,5%.Набравшись опыта
и знаний, энтузиасты решили разводить
и других травоядных, говорят, уже брали
в Тюмени. Кстати,
у Глазуновых у одних из первых появилась порода.
В настоящее время поголовье составляют козы зааненской, англо-нубийской
и альпийской пород,
и все с паспортами. Надо сказать, удовольствие не
из дешёвых.Козлы
и козы содержатся
в отдельных конюшнях, каждая особь
в своём закутке.
В хозяйстве с рогатыми кролики, петухи
и куры. Под одним навесом любят разгуливать пёс
и две кошки. Знаете, как семейство «счастливы вместе».
– У нас домашние животные
не просто так, все спасённые. Первого котёнка нашли козы,
кто-то выкинул кошачий приплод – а он
в кустах один живой остался. Гарри мы
у волонтёров забрали, они его
в приют пристраивали, пёс скитался,
от него тоже отказались.
Мы – деревенскиеСекретом успеха Оксана
и Алексей считают трудолюбие
и оптимизм.– Работать приходится много, да мы
не боимся, ведь мы – деревенские!
Оксана рассказывает, что
в Североуральск они переехали, когда
ей было четыре года.– Прямо
из Полевского района,
с глухой деревни. Мама, Валентина Георгиевна, всю жизнь
со скотиной на звероферме, работала по пушнине. Такая активистка, всегда
в почёте, про неё и
в газетах печатали.
В советское время
в зверохозяйстве так получали, как шахтёры
не зарабатывали. А папа, Василий Иванович Журуков, работал
в милиции, его сюда по распределению направили.
У каждого
в семье свои обязанности. Оксана
и Валентина Георгиевна выращивают птицу, ухаживают
за козами. Алексей занимается кроликами, заготовкой сена, опила.
Уже взрослые дети также вносят вклад
в общее дело.Практически все клубнеплоды
с огорода идут
на корм скоту, получается безотходное производство.
Сено закупают готовыми тюками, часть заготавливают сами. Алексей
с сыном даже станок собрал по роликам
в интернете. С помощью пресса траву измельчают, потом брикеты по
20 кг хранят
в специальных постройках. Очень удобно.
Трудно поверить,
но это так:
у главы семейства
и прав на вождение нет. Веники
и траву привозит
с поля на велосипеде. Под навесом все дружно раскладывают, вяжут, убирают. Порой
до семисот веников выходит!
– Попробуй, прокорми,
а сколько живности, сказать
не могу, как-то считали,
в поголовье было
до ста штук, – смеётся Оксана.
А как же Мальдивы?Если задаться вопросом,
бывают ли у фермеров выходные, ответ, пожалуй, очевиден. Хозяйка подтверждает: дел невпроворот. Убрать двор, подоить, покормить скот, полить огород, вычистить конюшни – список довольно обширен.
К тому же и домашние дела никто
не отменял.В таком ритме жизни привычка быть
на высоте, ухаживать
за собой, найти время
на кулинарию – любимое увлечение. Помимо «молочки», варят сыр, готовят крольчатину, бывает, и
от знакомых поступают заказы. Домашние продукты просто бесподобны.
– Всё
на потоке, одно дело, другое, день расписан по минутам.
Плюс чему-то учишься, ездишь
на курсы. Так что не можем всё бросить
и уехать все вместе
на отдых. С другой стороны, хоть
и хлопотно, зато как дисциплинирует.
Да и планов ещё сколько, – рассуждает Оксана.
Кстати, Оксана
и Алексей сейчас занимаются только домашним хозяйством. Алексей
27 лет отдал горняцкому труду. Уделяя внимание любимому делу, они отлично сводят «дебет
с кредитом». Говорят, один день год кормит.
Философия опытных фермеров– Считается, что коза – это корова бедняка, это ещё
с какой стороны посмотреть. Козы, которыми
мы занимаемся, оправдывают себя, скажем так, не
из дешёвого сегмента. Бывает, одна особь дороже машины.
Если вы берётесь за дело, то начинайте
с самого малого.
Не будем скрывать: работать непросто, если
вы чувствуете, что это ваш образ жизни, решайтесь, это очень интересно!
Ваше сообщение будет опубликовано, если оно не содержит:
— ненормативной лексики
— личных оскорблений или негативных высказываний в адрес других посетителей сайта или иных лиц
— личной переписки, не имеющей отношения к обсуждаемому материалу (для этого есть сервис онлайн-дневников)
— ссылок на какие-либо, не относящиеся к теме обсуждаемой публикации, страницы в интернете
— рекламы товаров или услуг, адресов или телефонов и т.п.
— призывы к насилию, в том числе к насильственному свержению режима
Администрация сайта оставляет за собой право удалять любые сообщения с сайта без объяснения причин.
Комментарии к материалам сайта - это личное мнение посетителей сайта.
Мнение автора сообщения может не совпадать с мнением администрации.
Посетители, которые используют возможность делать комментарии на нашем ресурсе в целях троллинга, будут подвергаться особому вниманию по части используемых IP-адресов.