Информационный сайт Североуральска
Фото недели




Besucherzahler russain brides
счетчик посещений



Рейтинг@Mail.ru


Яндекс.Метрика


Сервер работает без цензуры Кремля

Справочник Администрации Североуральского городского округа

Что общего между Чиполлино и Бородино? PDF Печать E-mail
11.10.2020 г.
Новости СУБРа
Фирменный хлеб комбината питания прочно занял свою нишу на местном рынке. Из печей субровской пекарни выходит 45 видов хлебобулочных изделий, а 15 лет назад начинали с французского багета и двух-трёх сортов формового хлеба.
Что общего между Чиполлино и Бородино? (рис.1)За сутки пекарня комбината питания выпускает до 700 килограммов хлебобулочных изделий. Всё это изобилие не залёживается на прилавках, в черёмуховской «Монетке», к примеру, «субровский» хлеб исчезает через пару часов после привоза.
Технологи комбината питания делят хлебную продукцию пекарни на шесть групп с оригинальными вкусом, ароматом и цветом. Пшеничный, ржано-пшеничный, заварной – у каждого хлеба свой потребитель.
Комбинат питания опроверг обывательские мифы о том, что хлеб «толстит», вредит и так далее, субровская продукция только добавляет здоровья. Гордость пекарей – витаминизированный хлеб, обогащённый добавкой «Валетек» – не только сытный, но и полезный. Его подают в рабочих столовых, горняцкой здравнице, детских садах города и посёлков.
Миниатюрный, тающий во рту багет «Чиполлино» содержит лук, аромат которого не отталкивающий, а тонкий и деликатный. Дамы, следящие за фигурой, предпочитают бородинский хлеб. В одном кусочке всего 60 килокалорий и целый букет полезных веществ – фосфор, кальций, магний, калий, железо, натрий, витамины РР, Е, А и В!
– Бородинский хлеб считается заварным: благодаря специальной заварке из воды и муки улучшается его вкус и аромат, а главное – хлеб долго не черствеет, – рассказывает тестовод комбината питания Лариса Постникова. – У нас появилась новинка – воздушный по структуре багет «Бородино» с традиционным вкусом. Он тоже производится из ржано-пшеничных сортов муки.
Разработка нового рецепта – дело трудоёмкое. Ингредиенты разбираются буквально на граммы, составляется технологическая карта продукта. Одна из важнейших процедур – сертификация хлебобулочных изделий, открывающая новинке путь к покупателю.
– Вся хлебобулочная продукция проходит лабораторные испытания. Для подтверждения безопасности мы направляем образцы в лабораторию Центра гигиены и эпидемиологии. В течение года в рамках производственного контроля мы исследуем образцы хлеба по показателям: радиологии, микробиологии, хрусту от минеральных примесей. Декларируем нашу работу, готовим информационные листы для покупателей, – говорит начальник ПТО комбината питания Ольга Потапова.
Новинки – булочку «Сдобушка» и слойку «Гречневую» – североуральцы увидят на прилавках магазинов в следующем году. А уже сегодня купить продукцию комбината питания можно в буфетах рабочих столовых, фирменных магазинах комбината «Каравай», сетевых магазинах и торговых точках индивидуальных предпринимателей.

Ирина Леонова.
На фото автора: Разнообразие хлебобулочных изделий комбината питания «СУБР».
Пресс-служба Акционерного общества «Севуралбокситруда».
 

Добавить комментарий

Вы можете оценить уровень владения русским языком авторами комментариев, поскольку они выкладываются так, как написаны.
Ваше сообщение будет опубликовано, если оно не содержит:
— ненормативной лексики
— личных оскорблений или негативных высказываний в адрес других посетителей сайта или иных лиц
— личной переписки, не имеющей отношения к обсуждаемому материалу (для этого есть сервис онлайн-дневников)
— ссылок на какие-либо, не относящиеся к теме обсуждаемой публикации, страницы в интернете
— рекламы товаров или услуг, адресов или телефонов и т.п.
— призывы к насилию, в том числе к насильственному свержению режима
Администрация сайта оставляет за собой право удалять любые сообщения с сайта без объяснения причин.
Комментарии к материалам сайта - это личное мнение посетителей сайта.
Мнение автора сообщения может не совпадать с мнением администрации.
Посетители, которые используют возможность делать комментарии на нашем ресурсе в целях троллинга, будут подвергаться особому вниманию по части используемых IP-адресов.


Защитный код
Обновить

« Пред.   След. »
Последние комментарии
  • Ольховка, июнь 2020, сверху и снизу
    Excellent pieces. Keep writing such kind of information on your site. Im really impressed by it. Hello there, You have done an incredible job. I'll definitely digg it and in my opinion recommend to my... >>
  • Полицейские Североуральска проверят и оштрафуют
    Итоги суда над Собяниным за незаконный масочный режим https://youtu.be/qM5KBk_oQjc?t=329 >>
  • Полицейские Североуральска проверят и оштрафуют
    Владимир Гаврилов Раскрою "страшную тайну": все вирусы, возникшие за последние 40 лет, не являются "естественно возникшими". Это - искусственно созданное боевое биологическое оружие. Несмотря на это, ... >>
  • Полицейские Североуральска проверят и оштрафуют
    "Вот вам,бабушка,и Юрьев день!" Введена плата за воздух. Если в маске - 5 р. НО, дышать собственным выдыхаемым углекислым газом. Если без маски - 5000 р, НО, вдыхаешь свежий воздух. >>
  • Без фонарей никак нельзя
    А дворы в большинстве все равно темные >>
  • Без фонарей никак нельзя
    Слава богу Октябрьскую осветили. Дела хреново на Каржавина (через один горят) и на Пушкина. >>
  • Чистый город начинается с нас!
    Тем временем на нашей территории вторую неделю длится масштабная рейдовая проверка рек, загрязняемых "Святогором". Представители МПР, Рыбнадзора, Росприроднадзора, Центра лабораторного анализа и техни... >>
  • Чистый город начинается с нас!
    Нас на работе опять заставляют! выписывать эту макулатуру. Начальница отдела грозит лишить премии, если лишат ее. И так каждые пол года, достали уже! Никакие доводы-что газете неинтересная, показушная... >>
  • Чистый город начинается с нас!
    уважаемый "Кок", вы забыли, в какой газетке это напечатано-в карманной газетке главы города Матюшенко, где редактор-юнкор привыкла к таким помпезным репортажам-"Выполнили", Перевыполнили" и т.д. К том... >>
  • Чистый город начинается с нас!
    "День рек", - говорите? В Североуральске, - говорите? Выдали вам мешки для мусора - вот и ходите собирайте. А про то, что промышленники гадят в ваши реки, что вместо воды в них течёт несущая смерть от... >>
  • Медь и молния
    https://gorod-na-vagrane.ru/ugmk-novosti-dochitajte-do-konza/ Дочитайте до конца. >>
  • Озеро Светлое стало богаче
    - пока не сдохла, пусть хоть так. >>
  • Ремонтируем вовремя
    Придёт время, поменяют. >>
  • Наши “Вести” на канале “Россия-1”
    Живите настоящим и у вас будет замечательное будущее. Зачем ковыряться в чужом прошлом, в том, что для людей, построивших это настоящее, в котором мы все сегодня живём, бесконечно дорого. >>
  • Депутаты ставят новый заслон для народных законода...
    "Рыба гниёт с головы"- жалкое оправдание хвоста. Не власть виновата. Они - это Мы. А нам не хватает Мужества, поэтому наше Здравомыслие прогибается перед лавошниками... . >>
  • Депутаты ставят новый заслон для народных законода...
    А на фига нам такие депутаты, которые запрещают народную инициативу? Думается, что следующей осенью мы должны проголосовать против всех этих шептиев. И фамилия странная - то ли еврей, то ли не пойми к... >>
  • Ремонтируем вовремя
    Живем одним днем. "Наложили хомут" - устранили течь. Завтра эта труба рванет в другом месте, так как уже отходила своё. Надо менять всю систему. >>
  • Около школы появится новый светофор
    Тратить 360 т.р чтобы установить его на время, т.е от силы на год, после капремонта улицы Каржавина там появится новый светофор на новый лад и перекресток станет регулируемым. Тогда какова будет дальн... >>
  • Наши “Вести” на канале “Россия-1”
    Будущее существует и оно влияет на наше настоящее, соответственно и на прошлое. Кто-то всё же меняет прошлое и сдвигает ситуации, отодвигая в глубь совсем не то, что полезно для человека. >>
  • Прокуратура возбудилась
    По-любому Ющук в прокуратуру жалобу написал. А "жителями давшими показаниями" окажутся бывшие сотрудники заповедника, которых выперли с работы за нарушения. Уроды >>
  • Прокуратура возбудилась
    Так бы "добытчики"активно "добывали сведения" об нарушениях природопользователями Закона РФ "О недрах"№ 2395-1,повлекших общепризнанную экологическое бедствие в нашем регионе. >>
  • Озеро Светлое стало богаче
    В подслушано Североуральск есть видео с дохлой рыбой в Истоке озера Светлого. Соответственно, зарыбление озера - это следствие негативного влияние на нашу Жемчужину - Озеро Светлое. Факт экологической... >>
  • Озеро Светлое стало богаче
    https://vk.com/video-64436007_456240194 А на этом видео озеро Светлое ОБЕДНЕЛО !!! >>
  • Накрыло зелёным прибоем
    Лишь бы не было зимой Ядовитой подкормки в виде соли, которой посыпают проезжую часть... . А то будет "воз и ныне там". Жалко труд ребят и взрослых. >>
  • Новости обо всём
    Светофор это конечно хорошо, но как они будут убирать лежаки на П Баянова, они же не резиновые, а закатанные в асфальт ??? >>
  • 60 тысяч кубометров леса за сезон, или Мировой рек...
    ты че ракзве не знаешшь он помогает васе строить дом пад москвой. всся скоро весь город продаст >>
  • В посёлках бурёнки пасутся без присмотра
    С нарушителями карантина по "короне" легко управляются, тем самым нарушая их права буквально на всё, а с коровами и их хозяевами, видите ли, у них нет полномочий на наказания с этого года. А где были ... >>
  • В посёлках бурёнки пасутся без присмотра
    Медведь присмотрит. >>
  • 60 тысяч кубометров леса за сезон, или Мировой рек...
    В то время пилили настоящий лес, вековой, большой. А сейчас Селим пилит какие-то палки, жерди, диаметром 20-25 см. . С согласия наших властей (Матюшенко) Селим пилит лес уже вокруг города. Скоро будем... >>
  • Панкратов-Черный возмутился пенсией в 44 тысячи ру...
    В советское время всякий труд был почетен и уважаемый. Сейчас труд созидателей обесценен, а про пенсии и говорить не стоит.Возмущен пенсией и плюс прибавкой в 44 тысячи. У горняков, отдававших здоровь... >>
  • Есть свет в конце тоннеля!
    А я знаю мужика, который лестничный сход с бульвара в районе музея отремонтирует тысяч за пятьсот(!). >>
  • Есть свет в конце тоннеля!
    Сбылась мечта! В Североуральске комфортные тоннели! Тоннели украсили светильниками! Радует, что работу выполнила местная фирма, а не из Челябинска или Калининграда. Но я знаю мужика, который выполнил ... >>
  • Улицы станут светлее
    Эти трепачи задолбали уже весь город( Матюшенко, Паслер, Гарибов). Только обещать могут и ничего не делают. Вася, за что ты себе и своим подручным повысил з/п в два раза? Мало про тебя мемов в инете ,... >>
  • А у нас в доме газ
    Паслер в этом году обещал провести холодную воду на Южном. Видно что то не срослось ... . Теперь эти "бобы" решил "прополоскать" на ул Каржавина ... . Год то на исходе... . Неистраченные деньги област... >>
  • А у нас в доме газ
    У многих домов на южном до сих пор нет холодной воды зимой в домах, есть только летом из летнего водопровода. Отрежешь отопление - останешься без воды зимой. Так что смысла подводить газ вообще нет. К... >>
  • Губернатор в Североуральске
    Интересно, о чем беседовал 'почетный' с губером? Не о том ли, как он развалил довольно продольное авто предприятие? Ди и не понятно, за какие заслуги этому ж!положу присвоено звание почетного граждани... >>
  • Денежкин сундук
    По моему мнению, площадка с чумом, со следами животных, с ягодами, деревьями, рыбами, с картой района и местными топонимами, в наибольшей степени отвечала духу этого праздника. Потому что здесь вниман... >>
  • О контактных первого порядка
    Дед, ну что ж вы врете - то?! Все перевали, слышали звон да не знаете, где он! Зачем вам знать фил болевших? Для этого есть медики и роспотреблнадзор, которые контролируют процесс. Человек давно выздо... >>
  • В кальинской школе несколько классов - на дистанте
    все разговоры о масках, сомнительно спасающих. а главная профилактика ковид-19 - это проветривание, заходишь в магазин, а там душно. скоро отопительный сезон, это еще усугубит обстановку. об этом никт... >>
  • О контактных первого порядка
    Чтобы знать какие места стороной обходить. Одна безотвенственная особа после отпуска вышла на работу . и как итог: водитель болен, родители больны, муж болен и неизвестно сколько ещё проявиться. А есл... >>
Погода
Североуральск 
 

Программа развития Североуральского городского округа на 2017–2022 годы




Концепция развития регионального инновационного проекта ТАИР — «Северный Урал»


Триумф - кафе, бар, банкетный зал, тел: 26455
Опросы
Ваше отношение к мусорной реформе

Какую территорию, по вашему мнению, нужно благоустроить в 2023 году?

Фото из галереи
Кто на сайте?
Сейчас на сайте находятся:
45 гостей