Комбинат питания СУБРа проводит конкурс столовых, посвящённый Дню шахтёра. В первую неделю жюри оценило работу поваров и кулинаров шахт «Ново-Кальинская» и «Черёмуховская», столовой № 1 и кафе управления предприятием.
Горняцкий обед представила повар кафе Виктория Гуляева: закуску, горячее блюдо – его подают прямо
из печи, десерт
и напиток со вкусом мороженого. Калорийность, энергетическую ценность
и содержание микроэлементов
в блюдах конкурсантка номинации «Лучший повар» подобрала
в соответствии с рекомендациями по организации рабочего питания.
В банкетном зале мастерицы кафе сервировали фуршетный стол.
Его оформление в алюминиевых тонах подчеркнуло тематику конкурса – 20-летие РУСАЛа.
34 блюда оригинальной рецептуры представлены
на суд конкурсного жюри: рулетики
из баклажанов, волованы
с грибной икрой, кабачковые роллы, рафаэлло
из крабовых палочек, карпаччо, поданное
в вазе.Бригада поваров создала кулинарное великолепие
за пять часов, готовились
к конкурсу гораздо дольше – две недели.
Все блюда сделаны
из доступных продуктов. Многие
из представленных рецептов осилит
и домохозяйка.Работницы кондитерского цеха придумали оригинальное оформление для любимых североуральцами пирожных
и тортов. Потрясённые члены комиссии спутали один
из видов воздушного лакомства
с пельменями – очень похожи!
– Вы
не перестаёте удивлять, каждый год повышаете планку, – оценил труд конкурсанток управляющий директор СУБРа Виктор Неустроев. – Вы достойны ресторана, пора присваивать звезду «Мишлен».
Не снижайте своего высокого уровня!
Конкурсную продукцию кондитерского
и мучного цехов выставили
на продажу. Румяная выпечка разошлась
за час, а оставшиеся пирожные
и торты отправились
в фирменный магазин «Каравай». Новые рецепты тоже
не затеряются в записных книжках поваров: ими обязательно поделятся
с коллегами из горняцких столовых.
Ваше сообщение будет опубликовано, если оно не содержит:
— ненормативной лексики
— личных оскорблений или негативных высказываний в адрес других посетителей сайта или иных лиц
— личной переписки, не имеющей отношения к обсуждаемому материалу (для этого есть сервис онлайн-дневников)
— ссылок на какие-либо, не относящиеся к теме обсуждаемой публикации, страницы в интернете
— рекламы товаров или услуг, адресов или телефонов и т.п.
— призывы к насилию, в том числе к насильственному свержению режима
Администрация сайта оставляет за собой право удалять любые сообщения с сайта без объяснения причин.
Комментарии к материалам сайта - это личное мнение посетителей сайта.
Мнение автора сообщения может не совпадать с мнением администрации.
Посетители, которые используют возможность делать комментарии на нашем ресурсе в целях троллинга, будут подвергаться особому вниманию по части используемых IP-адресов.