Руководители свердловских хлебокомбинатов пообещали региональному министру сельского хозяйства Илье Бондареву не поднимать резко цены на хлеб.

Как сообщили «УралПолит.Ru» накануне, 18 января, в пресс-службе регионального минсельхоза, по словам председателя НО «Союз предприятий мукомольной и хлебопекарной промышленности Свердловской области» Станислава Бойко, по отношению к январю 2010 года мука подорожала на 91%, сырье на 17%, упаковка на 46%, заработная плата на 20%, топливно-энергетические расходы почти на 16%.
По его словам, массовые сорта хлеба в структуре производственной линейки всегда имели минимальную рентабельность и несли больше социальную нагрузку. Тут же производитель посетовал на то, что торговые сети даже в эту линейку включают «накрутки на маркетинговые исследования». Это автоматически увеличивает стоимость хлеба. Министр Илья Бондарев пообещал обсудить с Министерством торговли, питания и услуг Свердловской области возможность минимальных торговых наценок на социальный вид хлеба и максимально льготные условия для его продажи.
По словам каждого из присутствующих руководителей предприятий, рост произойдет в пределах 5–10%. Отметим, что из-за летней засухи Свердловская область потеряла значительные объемы зерна и рост цен на хлеб прогнозировался еще летом.

© Экспертный канал «УралПолит.Ru» Полина Дикушина, фото с сайта www.novoezerkalo.ru | 19 Января 2011