Еще
в мае было принято постановление главы, которое
не только определяло дислокацию объектов нестационарной мелкорозничной торговли, но
и требования по санитарной очистке территории, режиме работы
и др. Было утверждено 9 мест для установки палаток
«овощи-фрукты», 9 мест для установки летних кафе и
17 точек для торговли мороженым. Фактически работало
9 палаток для торговли овощами
и одно летнее кафе, больше заявлений
в администрацию не поступало.Также был утверждён порядок организации работы сельскохозяйственных ярмарок.
С мая по сентябрь
2010 года на территории СГО проведено четыре ярмарки,
в том числе сельскохозяйственная «Сад
и дача. Весна-2010»
(организатор — ООО «Выставочный центр «Стелз»,
г. Екатеринбург) и организованная торгово-промышленной палатой
из Нижнего Тагила,
а также первая
в нашем городе медовая ярмарка (организатор - Общероссийская общественная организация «Российский национальный союз пчеловодов»).
Как заметила
Л. Радачинская, с учетом итогов лета
в будущем надо больше уделять внимания торговле
на улицах прохладительными напитками
и квасом из кег. С летними кафе тоже пока
не все идеально, потому что действовало всего одно, возле бассейна «Нептун», да
и то в нем продавалось
в основном пиво.
Да и предпринимателям следует работать над внешним видом палаток
«овощи-фрукты».Информацию начальника горторготдела дополнил представитель
Роспотребнадзора Е. Красовский. Он рассказал, что всего
за лето было проверено
27 объектов, в 19-ти выявлены нарушения санитарного законодательства,
а общее количество нарушений составило 104. При этом
ИП О. Гранкин провёл лабораторные исследования, которые подтвердили качество
и безопасность выращиваемой продукции.
Специалисты выявили, что
не проведён ремонт производственных помещений столовой № 7
ООО «Маяк», магазина «Пятачок»
ИП И. Шагараева, кафе «Шашлычная»
ИП Э. Аллахвердиева. В «Бегемоте» и кафе ИП Э. Аллахвердиева продукты питания были
с истёкшими сроками годности. Продукция
в ООО «Бегемот», ООО «Комбинат питания СУБР»,
ООО «Альянс», кафе «Шашлычная»
ИП Э. Аллахвердиева, кафе «Шахерезада»
ИП В. Голубева готовится
с нарушением санитарных правил. Нарушены сроки переподготовки
и аттестации персонала,
а также сроки прохождения медосмотра работниками предприятий общественного питания
в кафе ИП Э. Аллахвердиева и «Бегемоте».
Не организован производственный контроль продукции,
в частности, салатов, реализуемых
в магазине ИП Т. Омельчено. А работники комбината питания СУБРа доставляют хлеб
на предприятия торговли без санитарной спецодежды.
Не подали уведомления
о начале деятельности
и предоставления услуг общественного питания
ИП К. Гасымов (кафе «Каспий» в п. Калья),
ИП В. Голубев (кафе «Шахерезада»).
Также В. Голубев не проинформировал о сдаче площадей торговых предприятий
в аренду другим лицам
и начале деятельности.
С целью уклонения
от проведения ранее запланированных плановых проверок
ИП Р. Батталов переписал продовольственную базу на
ИП Л. Баталову. Не соблюдаются температурные режимы хранения молочной продукции
в магазине и киосках ИП И. Шагараева и ООО «Элемент -Трейд Н. Тагил».Если говорить
о качестве, то летом в 1,5 раза по сравнению с
2009 годом оно стало хуже
у молочной продукции — процент неудовлетворительных проб составил 10,7% (в
2009 году – 7%.).
В основном неудовлетворительные пробы отмечены при исследовании молочной продукции производства «Серовский
молзавод» — 19,4%
и ОАО «Молочная благодать» ГМЗ
г. Кушва — 4,1%.
В продукции Ирбитского молзавода
и подсобного хозяйства
г. Волчанска неудовлетворительных проб
не выявлено.Качество кремовой продукции ухудшилось в
2 раза — 20,5% неудовлетворительных проб, тогда как в
2009 году было 10,3%. Основной процент неудовлетворительных проб приходится
на изделия ИП Ахметова (33,3%), которые реализуются
в магазинах «Мария», ИП Вязко
(8,3%) — магазин
ИП А. Аракчеева и ООО «Комбинат питания СУБР»
(8,3%) — магазины «Каравай».
Качество салатов, реализуемых
в торговле, ухудшилось в 2,1 раза – 20% проб оказались неудовлетворительными
(в прошлом году было 9,6%).
А салаты, изготавливаемые
на предприятиях общественного питания, стали хуже качеством на
11,6% — выявлено 21,2% неудовлетворительных проб (в
2009 году 9,4%). Основной процент неудовлетворительной продукции дает
ООО «ТД «Престиж» (15,1%),
ООО «Бегемот» и ООО «Комбинат питания
СУБР» — по 3,0% каждый.
В то же время качество продукции общественного питания
в целом улучшилось на 3%.
Это произошло за счет хорошего качества вторых блюд
и гарнира.Можно предполагать, что все выявленные нарушения санитарных норм могли повлиять
на рост заболеваемости
в нашем округе. Так, с
1 мая по
30 сентября был зарегистрирован рост кишечных заболеваний в 1,98 раза.
По результатам выявленных нарушений было наложено
19 административных санкций
на сумму 31300 рублей, одно дело передано
в правоохранительные органы для принятия мер административного воздействия, проведено
4 совещания с руководителями и персоналом предприятий общественного питания
и торговли по устранению нарушений
и профилактике пищевых отравлений.
Также Евгений Анатольевич отметил, что почти ни
у кого нет договоров
на вывоз отходов
и контейнеров для
их сбора. Накануне проводимых летом праздников предприниматели
не согласовывали с Роспотребнадзором ассортимент продукции и
не предоставляли данные
о наличии у занятых в эти дни работников медицинских книжек.
Сейчас методика действий такова, что проверки торговых предприятий проводятся только по жалобам жителей. Так, например,
за лето несколько раз проверяли качество продукции в «Монетке»,
в результате наложено
4 штрафа, хотя полноценной проверки этой сети магазинов
не было, так как открылась она недавно. Вообще, если покупателю попадается просроченный товар, надо обращаться
с ним в Роспотребнадзор. В магазин выедут специалисты, проверят документы, снимут этот товар
с реализации, виновных накажут.
После докладов специалистов депутаты оказались
в некотором затруднении – работа проведена, есть результаты,
но вот рост заболеваемости
и снижение качества продуктов никого
не порадовали. Решено, что
в начале следующего сезона этому вопросу будет уделено больше внимания.
М. АЛЕКСЕЕВ. Фото Н. Беловой.
Газета «Наше слово» № 104, 22 октября 2010 года
Ваше сообщение будет опубликовано, если оно не содержит:
— ненормативной лексики
— личных оскорблений или негативных высказываний в адрес других посетителей сайта или иных лиц
— личной переписки, не имеющей отношения к обсуждаемому материалу (для этого есть сервис онлайн-дневников)
— ссылок на какие-либо, не относящиеся к теме обсуждаемой публикации, страницы в интернете
— рекламы товаров или услуг, адресов или телефонов и т.п.
— призывы к насилию, в том числе к насильственному свержению режима
Администрация сайта оставляет за собой право удалять любые сообщения с сайта без объяснения причин.
Комментарии к материалам сайта - это личное мнение посетителей сайта.
Мнение автора сообщения может не совпадать с мнением администрации.
Посетители, которые используют возможность делать комментарии на нашем ресурсе в целях троллинга, будут подвергаться особому вниманию по части используемых IP-адресов.