16 октября – международный День хлеба. Это праздник пекарей комбината питания «СУБР». Более 30 лет субровчанки пекут хрустящие хлеба и ароматные булки для горняков и североуральцев. Причем ежедневный выпуск составляет свыше одной тонны готовой продукции 50 наименований.

Ассортимент давно перешел порог 90 наименований: это хлеб, сдоба, слоенные изделия, сухари-гренки, печенье и тесто. Продукция пекарни идет в субровские буфеты и столовые, детсады и школы, городскую больницу, магазины.
– Далеко не каждый производитель может похвастаться натуральными составляющими своей продукции. В нашей пекарне изделия из натурального сырья на опарах и заквасках по традиционным рецептурам, – с гордостью рассказывает технолог пекарни комбината питания «СУБР» Анжелика Неволина.
– На закваске мы готовим ржаные сорта хлеба, к примеру, «Бородинский Новый», «Дарницкий Новый», «Жито», лепёшку «Крестьянскую».
На опарах выпекаем большую часть пшеничных сортов хлеба и булок. Также выпускаем постную продукцию, не содержащую животных жиров. Это хлеба «Дарницкий Новый», «Отрада», «Бородинский Новый», «8 злаков», багеты «Чипполино» и «Бородино», лепёшка итальянская «Фокаччо», булочки «Октябрята» и «Медок хлебный». Всё это пользуется популярностью у покупателей. Ешьте наш хлеб и будьте здоровы!
На изготовление хлебов из натурального сырья – от замеса до получения готового изделия – уходит от 6 до 12 часов. Этот хлеб полезен для здоровья!
Изделия субровской  пекарни можно купить в буфетах и столовых предприятия, а также в фирменных магазинах «Каравай».