К победе столовая № 14 шла
ни много ни мало, а целых 15 лет. Как рассказала её менеджер Замира Хаматова, черёмуховские мастерицы участвуют
в конкурсе каждый год, неоднократно занимали второе
и третье место.Для конкурса-2023 хозяйки разработали более
20 новинок. Особенно жюри понравились «Купеческий салат»
с рыбой и красной икрой, трубочки
из курицы и десерт «Субровчанка». Многое, что мастерицы приготовили для конкурса,
тут же появилось
на раздаче, и горняки могли
с удовольствием отведать настоящий эксклюзив. Например, мясное блюдо «Медвежья лапа» клиенты впервые попробовали
в августе, с тех пор просят готовить
каждый день.Готовить вкусно, сытно, разнообразно, доступно – вот секрет коллектива столовой.
В нём 22 человека – пекари, повара, продавцы. Мастерицы работают
в две смены – дневную
и ночную. Всё начинается с разработки меню,
в столовой стараются
не повторяться, охотно придумывают
фирменные блюда.В сутки через раздачу проходит более
250 человек, повара стараются, чтобы никто
из них не ушёл в плохом настроении.
Все пожелания, звучащие
на раздаче и
в буфете, немедленно передаются
на кухню. Книга жалоб
и предложений тоже добавила конкурсных баллов столовой.
В ней сплошь благодарности, клиенты даже
в стихах воспевают черёмуховские
вкусные обеды!– Работать поваром нелегко – весь день
на ногах, устают спина
и руки. Но про всё забываешь, когда слышишь слова благодарности! – поделилась
шеф-повар Екатерина Лаптева.
Победительница индивидуальных соревнований поваров Екатерина Блинова влилась
в коллектив столовой год назад. Четыре года девушка отработала
на кухне детского сада, выучилась
на повара в политехникуме и теперь с удовольствием готовит обеды для горняков. Конкурсное жюри просто сразили
её индейка с баклажаном и освежающий лимонад
из огурцов.У Екатерины Блиновой третий разряд, девушка настроена совершенствоваться
в профессии. А преодолеть все трудности поможет дружный коллектив, который умеет ценить победу.
Ваше сообщение будет опубликовано, если оно не содержит:
— ненормативной лексики
— личных оскорблений или негативных высказываний в адрес других посетителей сайта или иных лиц
— личной переписки, не имеющей отношения к обсуждаемому материалу (для этого есть сервис онлайн-дневников)
— ссылок на какие-либо, не относящиеся к теме обсуждаемой публикации, страницы в интернете
— рекламы товаров или услуг, адресов или телефонов и т.п.
— призывы к насилию, в том числе к насильственному свержению режима
Администрация сайта оставляет за собой право удалять любые сообщения с сайта без объяснения причин.
Комментарии к материалам сайта - это личное мнение посетителей сайта.
Мнение автора сообщения может не совпадать с мнением администрации.
Посетители, которые используют возможность делать комментарии на нашем ресурсе в целях троллинга, будут подвергаться особому вниманию по части используемых IP-адресов.