Время заготавливать впрок урожай. У каждой хозяйки свои предпочтения. Валентина Ивановна Десятова делится с читателями рецептами.
🍅Томаты
в собственном сокуB стерилизованные банки укладываем помидоры
до верха (размер банок
и количество томатов — на усмотрение). Чтобы понять, какое количество заливки понадобится, наливаем
в банки воду, сливаем
в ёмкость: примерно такой объём заливки понадобится. Слить воду, вскипятить, залить томаты кипятком, через
2–3 минуты — воду слить, добавить заливку.
Валентина готовит заливку так: 2,5 кг крупных помидоров (которые
не входят в банки), 250 г болгарского перца прокрутить
на мясорубке. Сложить полученную массу
в кастрюлю, добавить
2 ст.ложки соли,
4 ст.ложки сахара,
1 ч.ложки чеснока, прокипятить
5–10 минут, добавить уксусную эссенцию, разлить по банкам.
🌶Лечо
В кастрюлю налить
700 г воды, добавить 05, кг томатной пасты, по стакану растительного масла
и сахара, 1 ст.ложки соли
с горкой, порезанного соломкой
3 кг болгарского перца, вскипятить
и тушить 30 минут, добавить 1.ст.л. эссенции, разложить по банкам.
🥕Борщ
2 кг белокочанной капусты и
350 г болгарского перца крошим соломкой,
750 г лука– полукольцами,
750 г моркови и
1 кг свеклы – через тёрку.
В ёмкость, в которой тушите овощи, положить
250 г томатной пасты, 1,5 ст.ложки. соли,
3 ст.ложки сахара,
150 г растительного масла, вскипятить, через
2–3 минуты добавлять друг
за другом овощи: лук, морковь, свеклу, сладкий перец, капусту – тушить по
5 минут, помешивая.
В готовую массу добавить
1 ст.ложки уксуса
и разложить по банкам.
Если капуста не сочная, то чтобы масса
не подгорела, добавить немного воды. Чеснок
и красный перец Валентина
не добавляет.🍏Яблочное повидло
Любое количество яблок перекрутить
на мясорубке. Сахар добавить 1:1, варить
30 минут.«Готовьте, экспериментируйте, адаптируйте под свои вкусы!» – предлагает Валентина
и желает всем приятного аппетита!
Ваше сообщение будет опубликовано, если оно не содержит:
— ненормативной лексики
— личных оскорблений или негативных высказываний в адрес других посетителей сайта или иных лиц
— личной переписки, не имеющей отношения к обсуждаемому материалу (для этого есть сервис онлайн-дневников)
— ссылок на какие-либо, не относящиеся к теме обсуждаемой публикации, страницы в интернете
— рекламы товаров или услуг, адресов или телефонов и т.п.
— призывы к насилию, в том числе к насильственному свержению режима
Администрация сайта оставляет за собой право удалять любые сообщения с сайта без объяснения причин.
Комментарии к материалам сайта - это личное мнение посетителей сайта.
Мнение автора сообщения может не совпадать с мнением администрации.
Посетители, которые используют возможность делать комментарии на нашем ресурсе в целях троллинга, будут подвергаться особому вниманию по части используемых IP-адресов.