Яркость красок, вкусов
и ароматов – так можно охарактеризовать конкурсную презентацию коллектива кафе.
На белоснежной скатерти
в живописном порядке расставлены закуски: капрезе, брускетта, кальцоне
и ньокки.В вазочке – хрустящие хлебные палочки гриссини. Эффектно подана рыба, запечённая
в соли. Повару Анне Карповой
к профессиональным состязаниям
не привыкать, своё мастерство она оттачивала
на областных кулинарных фестивалях
и конкурсах.– Литературу читала
об итальянской кухне, знакомые, ездившие
в Италию, рассказали
о вкусовых предпочтениях итальянцев.
Три ночи не спала, готовилась, – поделилась мастерица.
Итальянская тема присутствовала
в блюдах, представленных
в номинации «Вкусно, сытно, красиво».
Идеи для рабочего меню воплотились
в новинках для шахтёрских тормозков – котлете
из индейки, булочке «Милашка»
и расстегае с горбушей. Всего мастерицы кафе презентовали
16 новых блюд.Пирожные
и торты, пирожки
с начинкой из даров сада – это уже выставка пекарей
и кондитеров кафе.
К фирменной продукции можно отнести пирог «Весёлая семейка», кокроки
и ватрушки, изумрудно-молочное желе.В кулинарном поединке победила
шеф-повар кафе Анна Карпова, второе место заняла повар столовой № 27 Ольга Подкопаева,
на третьем месте Олеся Шурухнова, столовая № 12.
Лучшей среди столовых стала столовая № 12, менеджер Марина Пунько, серебро
у кафе управления СУБРа, менеджер Наталья Кузьмина, бронзу заработала черёмуховская столовая № 14, менеджер Замира Хаматова.
Ваше сообщение будет опубликовано, если оно не содержит:
— ненормативной лексики
— личных оскорблений или негативных высказываний в адрес других посетителей сайта или иных лиц
— личной переписки, не имеющей отношения к обсуждаемому материалу (для этого есть сервис онлайн-дневников)
— ссылок на какие-либо, не относящиеся к теме обсуждаемой публикации, страницы в интернете
— рекламы товаров или услуг, адресов или телефонов и т.п.
— призывы к насилию, в том числе к насильственному свержению режима
Администрация сайта оставляет за собой право удалять любые сообщения с сайта без объяснения причин.
Комментарии к материалам сайта - это личное мнение посетителей сайта.
Мнение автора сообщения может не совпадать с мнением администрации.
Посетители, которые используют возможность делать комментарии на нашем ресурсе в целях троллинга, будут подвергаться особому вниманию по части используемых IP-адресов.