|
Те же ручки, да не та мучка |
|
20.09.2009 г. |
|
При проведении контрольно-надзорного мероприятия у индивидуального предпринимателя П. специалистами Североуральского отдела Роспотребнадзора был отобран образец пробы муки пшеничной хлебопекарной «Умелица» высший сорт, выработанная ООО «АгроХолдинг Умелица» (дата выработки 16.01.2009 г., поставщик ООО ПКФ «Россельхозпродукт» г. Екатеринбург) и направлен на лабораторные испытания в аккредитованный испытательный лабораторный центр ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области».
По результатам лабораторных исследований данный образец «Мука пшеничная хлебопекарная «Умелица» высший сорт по показателям: не соответствует требованиям ГОСТ 52189–2003 (качество клейковины), что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 1043 от 23.06.2009 г. Индивидуальному предпринимателю выдано предписание об изъятии из реализации муки данного образца.
Качество клейковины определяют по цвету и запаху, эластичности и растяжимости. У клейковины хорошего качества белый или с сероватым оттенком цвет, слабый, приятный мучной запах, она упруга и эластична со средней растяжимостью.
Дорогая хозяйка, если у Вас не получилась выпечка или пельмени, не спешите винить себя, посмотрите на маркировку на муке. Может быть, у Вас та самая «Умелица», и дата выработки 16.01.2009 г. Если данные совпадают, поспешите в магазин с просьбой обменять муку.
В. Шаип, главный специалист-эксперт Североуральского отдела Роспотребнадзора.
Газета «Наше слово» № 109, 18 сентсбря 2009 года |
Ваше сообщение будет опубликовано, если оно не содержит:
— ненормативной лексики
— личных оскорблений или негативных высказываний в адрес других посетителей сайта или иных лиц
— личной переписки, не имеющей отношения к обсуждаемому материалу (для этого есть сервис онлайн-дневников)
— ссылок на какие-либо, не относящиеся к теме обсуждаемой публикации, страницы в интернете
— рекламы товаров или услуг, адресов или телефонов и т.п.
— призывы к насилию, в том числе к насильственному свержению режима
Администрация сайта оставляет за собой право удалять любые сообщения с сайта без объяснения причин.
Комментарии к материалам сайта - это личное мнение посетителей сайта.
Мнение автора сообщения может не совпадать с мнением администрации.
Посетители, которые используют возможность делать комментарии на нашем ресурсе в целях троллинга, будут подвергаться особому вниманию по части используемых IP-адресов.